(1) f（x）=f（e）=e－e－1.

(2) 满足条件的a的取值范围是（－，1）

题目分析：

当x∈[1，e]时，f（x）=x－x－lnx，f′（x）=2x－1－=>0，

所以f（x）在[1，e]上单调递增，∴f（x）=f（e）=e－e－1.             4分

（Ⅱ）函数f（x）的定义域为（0，+）. 由f（x）>0，得|x－a|>.      *

（i）当x∈（0，1）时，|x－a|≥0， <0，不等式*恒成立，

所以a∈R；                                                      5分

（ii）当x=1时，|1－a|≥0，=0，所以a1；                      6分

（iii）当x>1时，不等式*恒成立等价于a<x－恒成立或a>x+恒成立.

令h（x）=x－，则h′（x）=.

因为x>1，所以h′（x）>0，从而h（x）>1.

因为a<x－恒成立等价于a<（h(x)），所以a≤1.

令g（x）=x+，则g′（x）=.再令e（x）=x+1－lnx，则e′（x）=2x－>0在x∈（1，+）上恒成立，e（x）在x∈（1，+）上无最大值.               11分

综上所述，满足条件的a的取值范围是（－，1）.                  12分

点评：主要是考查了导数在研究函数中的运用，运用导数判定函数单调性以及函数的最值，属于基础题。