镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）

A.T-2毒素

B.丁烯酸内酯

C.玉米赤霉烯酮

D.二醋酸藤草镰刀菌烯醇

E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

隧道应急预案的制定原则包括（）。

A.预防为主

B.快速反应

C.以人为本

D.自救为主

E.分级负责