如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜员，再由服务员告之客人，避免引起客人的误会，是（）的职责。

A、墩子厨师

B、炉灶厨师

C、炉灶组长

D、墩子组长

“民情家访”的工作程序分为民情收集、（）、反馈通报和归档备案等四部分。

A、征求意见

B、梳理办理

C、承诺办理

D、归口办理