生宣的特点是()
A.吸水性强
B.吸水性弱
C.富有墨韵
D.宜书宜画
参考答案:A, C, D
可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是( )
A.炸
B.蒸煮
C.烤
D.微波加热
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