问题 单项选择题

鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()。

鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

A.羰基价

B.K值

C.TVBN

D.过氧化物值

E.酸价

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题