食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
E.病理
参考答案：C
TLC的聚酰胺薄层板适用于分离的物质有
A．酚类
B．羧酸
C．氨基酸
D．醇类
E．醛类
因客户、天气等因素未按计划实施的项目（）
A、原则上需取消该停电计划，另行履行调度计划签批手续
B、待天气好后实施
C、由调度改期执行
D、由运行单位改期执行
