人职匹配理论主要包括（）。
A.马斯洛需求层次论
B.特性—因素匹配理论
C.人格类型与职业类型匹配理论
D.供求理论
E.期望理论
参考答案：B, C
羟基蒽醌类物质的红外光谱有5个主要吸收带，其中由醌样结构中＞C=O引起的峰在
A．230 nm左右
B．240～260 nm
C．262～295 nm
D．305～389 nm
E．＞400 nm
以下烹调肉类的方法，最有利营养素保留的是（）。
A.油炸
B.烧烤
C.炒
D.炖
