为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。

（1）上表中含有人体所需的营养素有__________类。

（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_________（填序号，下同）。

①．无机物      ②．糖类        ③．有机合成材料      ④．高分子化合物

（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_________被认为是最清洁的燃料。 ①．汽油      ②．柴油        ③．天然气          ④．氢气

（4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C₅H₄O₂）的相对分子质量为__ __。

（5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式______________。

风湿性关节炎主要表现为：________________。