问题
问答题 简答题
试列出由EMP途径的终产物丙酮酸出发的六条发酵途径及其代表菌名称。
答案
参考答案：
酵母型酒精发酵：酿酒酵母；同型乳酸发酵：德氏乳杆菌；丙酸发酵：谢氏丙酸杆菌；2，3-丁二醇发酵：产气肠杆菌；混合酸发酵：大肠杆菌；丁酸型发酵：丁醇梭菌和丙酮丁醇梭菌（任选5项）
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试列出由EMP途径的终产物丙酮酸出发的六条发酵途径及其代表菌名称。
参考答案：
酵母型酒精发酵：酿酒酵母；同型乳酸发酵：德氏乳杆菌；丙酸发酵：谢氏丙酸杆菌；2，3-丁二醇发酵：产气肠杆菌；混合酸发酵：大肠杆菌；丁酸型发酵：丁醇梭菌和丙酮丁醇梭菌（任选5项）