用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性
参考答案：A
稳定流动和不稳定流动的区别在于液体流速是否随时间变化而变化。
关系数据模型( )
A) 只能表示实体间的1:1联系 B) 只能表示实体间的1:n联系C) 只能表示实体间的m:n联系 D) 可以表示实体间的上述3种联系
