食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
参考答案：水溶性灰分
复式记账，是以资产和权益的平衡关系为记账基础，对每一项经济业务都以相等的金额同时在相互联系的两个账户中进行登记的一种方法。（）
