问题 单项选择题

关于大豆类营养,叙述错误的是()

A、大豆类蛋白质含量较高

B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属完全蛋白

C、大豆类的赖氨酸含量较少,但蛋氨酸含量较多

D、大豆类与谷类食物混合食用,可起到蛋白质的互补作用

答案

参考答案:C

单项选择题
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