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问题 单项选择题 A1型题

食品水分活性是指（）

A.食品中的结合水

B.食品的温度

C.加热至水沸点难被蒸发出的水分

D.能供微生物利用的那部分水分

E.不能供微生物利用的那部分水分

答案

参考答案：D

选择题
—How do you spell your name, Jim?
—_____.

A. Sorry. I don't know
B. Yes. J-I-M
C. J-I-M
D. All right
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选择题

在一容积可变的密闭容器中，通入1 mol X和3 mol Y，在一定条件下发生如下反应：X(g)＋3Y(g) 2Z(g)，到达平衡后，Y的体积分数为a%，然后再向容器中通入2 mol Z，保持在恒温恒压下反应，当达到新的平衡时，Y的体积分数为b%。则a与b的关系是

A．a＝b

B．a>b

C．a<b

D．不能确定
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