问题 单项选择题 A1型题

食品水分活性是指()

A.食品中的结合水

B.食品的温度

C.加热至水沸点难被蒸发出的水分

D.能供微生物利用的那部分水分

E.不能供微生物利用的那部分水分

答案

参考答案:D

单项选择题
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