构成食物中淀粉的最基本单位是（）
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖
参考答案：C
下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是( )。
A．食物选择
B．膳食评价
C．计划膳食
D．膳食改善
E．进行营养缺乏病的监测
