问题
单项选择题
糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出来的碘来检测分析的。
A、碘化钾
B、碘酸钾
C、碘化氢
D、草酸
答案
参考答案：C
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糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出来的碘来检测分析的。
A、碘化钾
B、碘酸钾
C、碘化氢
D、草酸
参考答案：C