食品保存的原理是（　　）

A．不让商品过剩，都吃刚生产的食品

B．通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长繁殖

C．做好食品的加工、运输和保存

D．可以加入适量的苯甲酸钠，防止食品变质

由盟主负责协调和冲突仲裁的企业联盟模式是（）。

A.平行模式 

B.扁平模式 

C.联邦模式 

D.星形模式