曾国藩、李鸿章等人兴办洋务运动的目的是（）。

A.借助西方的物质文明来扶持即将崩塌的封建大厦

B.揭开中国近代生产方式的序幕

C.传播近代科技知识

D.奠定近代文化的物质基础

硬度过高的水用于酿造时，应预先进行（）处理。

A、棉饼过滤处理

B、离子交换处理

C、加入明矾澄清

D、活性炭