在疾病的流行中，一种容易被忽视的重要传染源是指（）。
A.带菌动物
B.急性期患者
C.健康带菌者
D.恢复期患者
E.患病动物
参考答案：C
重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理（）。
A.应当依法加强从业人员的健康管理
B.确保从业人员的健康状况符合相关要求
C.应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求
D.以上都是
不是蒙古利亚人种特征的（）。
A.面部线条圆润
B.前额高而宽
C.内轮廓较宽
D.肌肉丰满
