参考答案：E

解析：分子病是因DNA分子上基因的缺陷，造成某种蛋白质分子一级结构的氨基酸序列异常导致的遗传病。镰刀形红细胞贫血患者，编码血红蛋白B链的基因，其DNA上的T被A代替，导致β链氨基端第6位的谷氨酸被缬氨酸代替。白化病患者因基因缺陷缺乏酪氨酸酶。苯丙酮酸尿症因基因缺陷导致苯丙氨酸羟化酶缺乏。蚕豆病因基因缺陷导致