问题 单项选择题 A1型题

维生素A的特点是()

A.对碱稳定

B.不易氧化

C.溶于水

D.一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏

E.在空气中、阳光下较为稳定

答案

参考答案:A

单项选择题
单项选择题