问题 多项选择题

评价食物中的脂肪营养价值应从()入手。

A、脂溶性维生素的含量

B、必需脂肪酸的含量

C、脂肪的消化率

D、必需脂肪酸齐全

答案

参考答案:A, B, C

单项选择题 案例分析题
单项选择题