人乳中营养素含量较少的是()
A.钙
B.维生素A
C.维生素C
D.碘
E.维生素D
参考答案:E
解析:人乳及牛乳中的维生素D含量均较低,从出生2周到1岁半之内都应添加维生素D。
制备鱼肝油乳时,先将阿拉伯胶与水研匀,再加入油研磨使成初乳,最后加水稀释至全量的制备方法是()
A.研磨法
B.干胶法
C.湿胶法
D.两相交替加入法
E.新生皂法
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