问题 单项选择题

豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

E.膳食纤维

答案

参考答案:E

单项选择题
多项选择题