问题
选择题
由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有N条肽链，其中Z条是环状多肽，这个蛋白质完全水解时共需水分子的个数为[ ]
A．M-N+Z
B．M-N-Z
C．M-Z+N
D．M+Z+N
答案
答案：A
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由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有N条肽链，其中Z条是环状多肽，这个蛋白质完全水解时共需水分子的个数为[ ]
A．M-N+Z
B．M-N-Z
C．M-Z+N
D．M+Z+N
答案：A