下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。
A、先洗后切
B、先切后洗
C、临用现购
D、上浆、挂糊和勾芡
E、切后加碱
参考答案：A, C, D
水蒸气蒸馏主要是为了提取（）成分，其原理是依据（）定律。
构成决定个人需求的因素主要有（）。
A.价格因素
B.收入因素
C.相关商品的价值
D.个人嗜好
E.消费者的未来预期
