问题 多项选择题

根据原料的特点,采用不同的烹饪技法,菜肴口味随之变化无穷。扒类菜肴的特点主要是()。

A.香甜软糯

B.原汁原味

C.外酥里嫩

D.质地酥烂

答案

参考答案:B, D

单项选择题
多项选择题