导致饭店发生火灾的原因主要有厨房油锅着火、电线老化短路、操作不当等。发生不可控的火灾时，下列做法正确的是（）。

A.保持镇静，立即报告总机

B.组织客人从安全绿色通道疏散

C.安排客人乘坐电梯到一楼

D.如有浓烟，协助客人用湿毛巾捂住口鼻