炸是以较多的油（）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。A、_爱下问搜题

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问题单项选择题

炸是以较多的油（）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。

A、微火

B、小火

C、中火

D、旺火

答案

参考答案：D

填空题

4.2dm³=______cm³ 3.05L=______ml 2.05dm²=______cm²．

单项选择题

某一香豆素苷经酶水解后的苷元可溶于热的氢氧化钠溶液中，是由于结构中含有( )

A．不饱和酮
B．酮基
C．甲氧基
D．苯环
E．内酯环