下列哪些问题是食品质量案例？（）

A、供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低

B、毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小

C、调理品加工人员未按要求洗手消毒

D、双汇腿肉中的尼龙绳