问题
多项选择题
HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说法正确的是:()
A、品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证
B、测量用温度记应每天校准一次
C、化验室应每天抽样检测微生物
D、专职品管员每半小时对金属探测器进行校准
答案
参考答案:A, B, C, D
HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说法正确的是:()
A、品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证
B、测量用温度记应每天校准一次
C、化验室应每天抽样检测微生物
D、专职品管员每半小时对金属探测器进行校准
参考答案:A, B, C, D