问题 多项选择题

HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说法正确的是:()

A、品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证

B、测量用温度记应每天校准一次

C、化验室应每天抽样检测微生物

D、专职品管员每半小时对金属探测器进行校准

答案

参考答案:A, B, C, D

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