需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。
参考答案：错
回送机车，应挂于本务机车（）。
工作前安全分析的作用（）。
A、消除重大的危害
B、确保正确的“控制措施”到位并落实
C、减少事故
