（）是面包制作工序中最重要的环节，其还左右着此后的发酵、成型、烘烤等环节。
A、和面
B、称重
C、分块
D、搅拌
参考答案：D
物体做平抛运动时，它的速度的方向和水平方向间的夹角α的正切tgα 随时间t变化的图像是下图中的[ ]
A．
B．
C．
D．
静电的特点是（）。
A．电压很高
B．尖端放电
C．能量很大
D．能量不大
E．静电感应
