问题 多项选择题 西餐是西方国家主要饮食的统称,在世界餐饮发展史上占据重要的地位。西餐的显著特点是()。A.注意营养搭配B.刀工精湛C.单独烹制沙司D.注重肉类菜肴的老嫩程度 答案 参考答案:A, C, D