问题
多项选择题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。
A、降低发酵罐的装料系数
B、影响了菌体的生长
C、增加了染菌的机会
D、泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E、会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
答案
参考答案：A, B, C, D, E
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下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。
A、降低发酵罐的装料系数
B、影响了菌体的生长
C、增加了染菌的机会
D、泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E、会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
参考答案：A, B, C, D, E
类作为镇静催眠药取代巴比妥类的优点不包括（）