问题 单项选择题

在面团中的面筋已经扩展,但还未充分扩展或面团搅拌完成前的()加入盐。

A、1-2分钟

B、10-20分钟

C、5~6分钟

D、30-50分钟

答案

参考答案:C

单项选择题 A2型题
问答题