问题 单项选择题

糖粉是蔗糖的再制品,普遍应用于()及蛋糕的装饰。

A、清酥类品种的制作

B、发酵类品种的制作

C、混酥类品种的制作

D、蛋糕类品种的制作

答案

参考答案:C

名词解释
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