乳化现象
参考答案：
当油和水相混，又有乳化剂存在，乳化剂会在油滴与水滴表面上形成一层稳定的薄膜，这时油和水就不会分层，而呈一种不透明的乳状液。
下表所列物质或概念间的从属关系符合下图所示关系的是
原料脱气塔顶温度升高，液面上下波动的原因是（）
A、真空系统压力波动
B、原料带水
C、热电偶失灵
