问题
单项选择题
定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是()。
A.加工技术的复杂程度
B.餐厅的位置
C.员工的素质
D.服务的类别
答案
参考答案:B
定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是()。
A.加工技术的复杂程度
B.餐厅的位置
C.员工的素质
D.服务的类别
参考答案:B