盐在焙烤食品中可以(),调节面团发酵速度,改善制品的风味、颜色和光泽。
A、减弱面筋弹性
B、降低面筋筋力
C、增强面筋筋力
D、增强面团可塑性
参考答案:C
下列说法正确的是( )。
A) main函数必须放在C程序的最后面B) main函数必须放在C程序的最前面C) main函数可以放在C程序的中间部分,但在执行C程序时是从程序开头执行的D) main函数可以放在C程序的中间部分,但在执行C程序时是从main函数开始的
()在3000℃以下具有还原性,并且在中性介质中有很好的热稳定性。
A.铸石
B.石墨
C.玻璃
D.天然耐蚀石料