问题
单项选择题 A1/A2型题
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉
答案
参考答案：B
解析：大米在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5％～6.1％、钙损失达18.2％～23.3％、铁损失达17.7％～46.0％。
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大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉
参考答案：B
解析：大米在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5％～6.1％、钙损失达18.2％～23.3％、铁损失达17.7％～46.0％。
四、根据以下资料，回答116-120题
| 1952-1978年，城镇居民家庭人均生活费支出由168元提高到311元，提高了85.1%，扣除价格因素，实际提高47.8%，年均增长1.5%。改革开放后，城镇居民收入的快速增长带动了消费水平的大幅提高。2008年，城镇居民家庭人均消费性支出11243元，比1952年增长了65.9倍，扣除同期价格变动因素，实际增长9.5倍，年均增长4.1%；比1978年的311元增长35.1倍，扣除价格因素，年均增长6.4%。 从收入七分组来看城镇居民的消费水平(未考虑价格因素影响):最低收入户1985年的生活消费支出人均456元，到2008年提高到4533元，年均增长10.5%；中等收入户人均生活消费支出由724元提高到10345元，年均增长12.3%；最高收入户人均生活消费支出由1163元提高到26982元，年均增长14.6%。
|
2005年到2008年最低收入户的人均生活消费支出的年均增幅约是( )。
A．10.5%
B．11.1%
C．45.7%
D．13.4%