利用直接蒸汽或热交换器，使食品在130～150℃，保持几秒或几十秒

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问题填空题

利用直接蒸汽或热交换器，使食品在130～150℃，保持几秒或几十秒加热杀菌后，迅速冷却的杀菌方法，称为（）

答案

参考答案：超高温瞬间灭菌（UHT）。

判断题

( ) 1. This is my classroom.
( ) 2. The library is on the first floor.

单项选择题 A1/A2型题

患者，男性，50岁，喉癌手术进行气管切开，痰液较多，为其吸痰时应避免（）。

A.一根管吸净口腔痰液后再吸气管内痰液

B.插管时，关闭负压吸引

C.一次吸引不超过15秒

D.从深部向上提拉，左右旋转

E.痰液未吸净需休息2min后再吸