问题 多项选择题

影响原料品质的因素包括()。

A.微生物的影响

B.酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用

C.呼吸作用

D.蒸腾和失水

答案

参考答案:A, B, C, D

填空题
单项选择题