果蔬中的水溶性成分包括（）
A.无机酸
B.果胶
C.有机酸
D.单宁物质
参考答案：B, C, D
5％葡萄糖注射液最适宜的灭菌方法是（）
A.干热空气灭菌
B.流通蒸汽灭菌
C.紫外线灭菌
D.热压灭菌
E.火焰灭菌
具有清热利水，止痒功效的药物是（）
A.木通
B.金钱草
C.石韦
D.地肤子
E.海金沙
