问题 单项选择题

先以炸、蒸和煮的方法使原料成熟,再以熟汁烹之的这种综合性的烹调方法是()。

A.烩

B.熘

C.爆

D.扒

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题 A1型题