问题 单项选择题

金属罐头食品的封口检查常用三率表示,其中紧密度是指()

A.以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。

B.盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。

C.卷边内部身钩和罐盖重叠的程度,用百分率表示。

D.以上都不对。

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题 案例分析题