问题 单项选择题 B1型题

鞣质容易被氧化,是因为其()

A.具有还原性

B.与蛋白质沉淀

C.与三氯化铁显色

D.与生物碱沉淀

E.与重金属盐沉淀

答案

参考答案:A

填空题
多项选择题