问题 单项选择题

为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()

A.铁锅

B.陶瓷锅

C.沙锅

D.不锈钢锅

E.铝锅

答案

参考答案:A

解析:铁锅更能减少维生素C的流失。

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题