问题 单项选择题

引起果汁饮料褐变的情况有()。

A.由接触空气引起的酶褐变

B.由高温和强酸强碱条件下的非霉褐变

C.由抗环血酸引起的非霉褐变

D.以上都正确

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题