历史课堂上，老师让学生归纳辛亥革命的历史功绩，下列表述不正确的是：（）

A.结束了两千多年的封建帝制

B.推翻了清朝的统治

C.使民主共和观念深入人心

D.改变了中国半殖民地半封建的社会性质

测定小麦面筋时，以水洗除面团中的（ ）。

A．蛋白质

B．淀粉

C．矿物质

D．脂肪