问题
单项选择题
在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
A.左上左撤
B.左上右撤
C.右上右撤
D.以上都正确
答案
参考答案：C
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在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
A.左上左撤
B.左上右撤
C.右上右撤
D.以上都正确
参考答案：C